Biszkopt bezglutenowy na parze

Świętujmy Dzień Ojca na całej górze. W domu dzień rozpoczęliśmy od śniadania kawałkiem bezglutenowego biszkoptu gotowanego na parze, który jest przepyszny. Prawdziwe odkrycie, które pokochaliśmy i na pewno powtórzymy.

I to dlatego, że nie musiałem włączać piekarnika, wydawało się to wynalazkiem. Jest wykonany w całości z Thermomixem; ciasto w szklance i gotowanie w waromie. Rezultatem jest miękkie, pyszne i puszyste ciasto.

Tym razem zrobiliśmy klasyczną wersję przystosowany dla osób z celiakią ale możesz dostosować go do swoich upodobań. Oczywiście nie zapomnij o ozdobach, takich jak bezy i truskawki, aby nadać mu wyjątkowy charakter.

Chcesz dowiedzieć się więcej o biszkopcie bezglutenowym gotowanym na parze?

Państwo Zastąp mąka bezglutenowa do mąki cukierniczej, ale w tym przypadku nie będzie już odpowiednia na celiakię.

Możesz zastąpić 5 żółtka na 3 jajka. I używaj oleju, który lubisz najbardziej, w moim przypadku nadal wolę robić ciasta na łagodnym oleju.

Możesz używać obu krem do gotowania aby zamontować, po prostu upewnij się, że jest płynny i dobrze wstrząśnięty. Możesz go również zastąpić 2 kremowymi jogurtami.

Pamiętaj, że do zrobienia tego ciasta możesz użyć pasków cytryna lub pomarańcza ale nie dlatego, że noszą cokolwiek z białą skórą, ponieważ jest bardzo gorzkie.

Ale bez wątpienia najważniejszy jest plik Molde. Musi to być taki, który dobrze pasuje do waromy i umożliwia idealne zamknięcie pokrywki.

Do wykonania otworu na ciasto użyłam małej foremki o średnicy 17 cm i wysokości 10 cm z centralną rurką. Ma pojemność 1,5 litra. Ale każdy jest tego wart który pasuje do varoma.

W zależności od formy będzie to konieczne dostosować czasW moim przypadku zajęło mi to 75 minut, ale dla zwykłej pleśni szacuję, że wystarczy 60 minut.

Nie przestawaj tego próbować, ponieważ prawda jest taka, że ​​zaskakujące jest to, jak dobre jest.

Więcej informacji - Przepis podstawowy: Domowy proszek do pieczenia

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix