Inicia sesión o Zapisz się i ciesz się ThermoRecipes

Carpaccio z wędzonego łososia z akcentami cytrusowymi

Carpaccio z wędzonego łososia

Ruszamy dziś z szybkim i prostym, ale bardzo atrakcyjnym, a przede wszystkim smacznym przepisem! Pyszne Carpaccio z wędzonego łososia z zumakiem (lub sumakiem), winegretem i parmezanem. A co najlepsze, przygotowanie zajmie Ci zaledwie 10 minut. To fantastyczny przepis na poczęstunek podczas kolacji lub zaskoczenie gości wspaniałą przystawką. W tym przepisie zumak będzie stanowić pyszny kontrast z wędzonym łososiem, wzmacniając jego smak i dodając egzotycznego cytrusowego akcentu, który pokochasz. To danie jest idealne dla miłośników świeżych i oryginalnych smaków!

Co to jest zumak?

Zumac (lub sumak lub sumak) to przyprawa z Bliskiego Wschodu, którą ekstrahuje się z suszonych i mielonych jagód krzewu zwanego zumakiem. W smaku ma kwaśne i owocowe akcenty, które przypominają odrobinę cytrynę, dlatego jest idealną przyprawą do łączenia z rybami, sałatkami i mięsami.

Obecnie można go kupić w wyspecjalizowanych sklepach z przyprawami, na arabskich rynkach produktów i oczywiście w Internecie.

Jak mogę go wymienić?

Jeśli nie mamy zumaku, możemy zastąpić go mieszanką skórki cytrynowej i szczyptą łagodnej papryki. Nie będzie smakować tak samo, ale wynik też będzie wspaniały.

W tym przepisie sumak stanowi pyszny kontrast w stosunku do wędzonego łososia, wzmacniając jego smak i dodając egzotycznego akcentu, który z pewnością pokochasz. Idealne połączenie dla miłośników świeżych i oryginalnych smaków!


Odkryj inne przepisy na: Zdrowe jedzenie, Łatwo, Mniej niż 15 minut, Ryba

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.