Pyszny krem do smarowania z wykwintnymi dodatkami warzywnymi. Chodzi o hummus z awokado i pico de gallo, coś, co jest włączane do naszej diety i ma wciągający smak.

Będziemy mieć trochę dojrzałe awokado i niektóre gotowana ciecierzyca. Trzeba go przelać do szklanki z drobnymi składnikami i zrobić krem bez grudek.

Następnie pozostaje tylko towarzyszyć mu pico de gallo. To najlepsza część przepisu, ponieważ możemy posmarować kremem i dodać do niego odrobinę kremu chrupiące warzywa i z odrobiną cytryny.

Hummus z awokado i pico de gallo

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zaloguj się do zakładki

Pyszny hummusowy krem z kremem z ciecierzycy, awokado i wykwintnym pico de gallo.

Alicia tomero

Kuchnia: mexicana
Rodzaj przepisu: kremy
Kalorie: 180
Porcje: 8

Czas przygotowania: 12M
Czas gotowania: 1M
Czas całkowity: 13M

Składniki

Krem z hummusem

300 g awokado
400 g gotowanej ciecierzycy (można z puszki)
2 ząbki czosnku
1 duża łyżeczka orzechów włoskich lub oliwy z oliwek
1 duża kropla soku z cytryny
1 łyżeczka tahini
Sal
Zmielony czarny pieprz
1/2 łyżeczki mielonego kminku

Pico de Gallo

1 dojrzały, twardy pomidor
1 dojrzałe awokado
1 mała czerwona cebula
Sok z cytryny
Sal
Kilka gałązek kolendry (opcjonalnie)
2 łyżki pestek dyni
1 łyżeczka nasion sezamu

Przygotowanie

Robimy pico de gallo. Myjemy pomidora i kroimy go w małe kwadraty. Awokado otwieramy na pół, za pomocą łyżki usuwamy miąższ. Usuwamy nasiona i kroimy je w małe kwadraty.
Cebulę obieramy i drobno kroimy. Wszystkie składniki wrzucamy do małej miski. Dodajemy sok z cytryny i odrobinę soli. Dodajemy również drobno posiekaną kolendrę, opcjonalnie. Dobrze mieszamy i odstawiamy.
Robimy hummus z awokado. Mamy ciecierzycę i podgrzewamy ją przez 1 minutę w kuchence mikrofalowej lub gdziekolwiek na to pozwalamy. Wlewamy je do szklanki.
Awokado otwieramy na pół, wyjmujemy miąższ łyżką i wlewamy miąższ do szklanki bez pestki. Dodajemy dużą łyżkę orzecha włoskiego lub oliwy z oliwek. Dodajemy sól i czarny pieprz. Sok z cytryny i łyżeczka tahini.
Dodaj dwa ząbki czosnku i 1/2 łyżeczki kminku. Programujemy 30 sekund przy prędkości 4,5. Po 10 sekundach otwieramy i sprawdzamy, czy uda nam się opuścić krem w dół i na środek szklanki. Zaczynamy programować od nowa. Musimy mieć gładki krem bez grudek. Jeśli nie zostało dobrze wymieszane, programujemy ponownie na kolejne 10 sekund.
Do miski wkładamy śmietanę i polewamy pico de gallo. Na wierzch dodajemy pestki dyni i sezam. Służymy.

Banknoty

Hummus możemy posmarować chlebem tostowym, kromkami chleba lub nachosami.

ThermoRecetas

Hummus z awokado i pico de gallo

Hummus z awokado i pico de gallo

Składniki

Przygotowanie

Banknoty

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź