Jajka z groszkiem i boczkiem w frytkownicy powietrznej

Dzisiaj dzielimy się z wami superprostym przepisem, który w kilka minut rozwiązuje dylemat związany z lunchem lub kolacją, a efekty są spektakularne. Jajka z boczkiem i groszkiem w frytkownicy powietrznej To idealne połączenie chrupkości, soczystości i pocieszenia. Dodatkowo, robiąc wszystko we frytkownicy, znacznie upraszczasz proces i prawie nie robisz bałaganu. Nie uwierzysz, ile obiadów oszczędza nam ten przepis!

Sekret tkwi w odpowiednim czasie: najpierw boczek, aby uwolnił tłuszcz i nabrał złocistobrązowego koloru (a niektóre miejsca nawet zwęglone dla dodatkowej chrupkości), potem groszek, aby wchłonął smak i tłuszcz, a na końcu jajka, aby uzyskać to nieodparte, kremowe żółtko. Każda porcja zawiera około... 400 kcalChociaż można to łatwo zmienić, zmniejszając ilość boczku lub używając lżejszej wersji z szynką serrano, na przykład. Albo… jeśli chcesz pójść o krok dalej, użyj pokrojonej w kostkę chorizo!

Jako dodatek, na ostatnią chwilę możesz dodać startego sera lub szczyptę wędzonej papryki. W tym przypadku po prostu udekorowaliśmy całość natką pietruszki. A jeśli wolisz bardziej chrupiącą konsystencję, zostaw boczek na kilka minut na początku.

Jajka z groszkiem i boczkiem w frytkownicy powietrznej

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zaloguj się do zakładki Zamknij

Nazwa użytkownika lub adres e-mail

hasło

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

komentarze

Dowiedz się, jak przygotować jajka z boczkiem i groszkiem w urządzeniu do smażenia na gorącym powietrzu. To łatwy, szybki i pyszny przepis z miękkim żółtkiem i chrupiącym boczkiem.

• Irena Arkas

• Kuchnia: hiszpański
• Rodzaj przepisu: warzywa
• Kalorie: 400
• Porcje: 1

• Czas gotowania: 25M
• Czas całkowity: 25M

Składniki

• 200 g pokrojonego w kostkę boczku
• 300 g mrożonego groszku
• Jaja 2
• Sól do smaku
• Czarny pieprz do smaku
• Świeża posiekana pietruszka (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Rozgrzewamy frytkownicę powietrzną do 180º przez 3 minut.

2. Wkładamy boczek do koszyka lub do pojemnika nadającego się do frytkownicy powietrznej i smażymy w temperaturze 180º przez 6-8 minutaż do uzyskania złotego koloru i uwolnienia tłuszczu. Powinniśmy wymieszać w połowie, aby wszystko równomiernie się zrumieniło.

3. Dodaj groszek (bezpośrednio, jeśli mrożony) i, jeśli to konieczne, odrobinę oleju. Dobrze wymieszaj i gotuj na 180º przez 8-10 minut, mieszając w połowie.

4. Robimy odstępy między groszkami i wbijamy jajka na wierzch. Szczypta soli.

5. Wszystko ugotowaliśmy razem 180º przez 4-6 minut, w zależności od preferowanego momentu gotowania (mniej czasu na płynne żółtko).

6. Przed podaniem doprawić solą i pieprzem do smaku i posypać świeżą pietruszką.