Inicia sesión o Zapisać się i ciesz się ThermoRecipes

Mini Mexican Chicken Tostadas z Sosem Sojowym i Chipotle Chili

Startery50 minut8 osób tostyKalorie 450
1/52/53/54/55/5 (1.007 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

A co jeśli dzisiaj przygotujemy plik danie meksykańskie? Cóż, tak, uwielbiam meksykańskie jedzenie. Miałem okazję poznać ją dokładniej przez współpracownika, który był stamtąd i bez wątpienia było to prawdziwe odkrycie. Możliwość pójścia do autentycznych restauracji czy spróbowania przygotowanych przez nią potraw była nie lada gratką. Więc dzisiaj mamy zamiar przygotować wersję, którą stworzyłem z meksykańskie tostady, który jest a danie lub przekąska, Świetna przystawka, którą pokochałam, gdy próbowałam, ponieważ jest smaczna i lekka. Dziś cię przygotowuję: Mini meksykańskie tostady z kurczakiem z sosem sojowym i chili chipotle. 

Meksykańskie tostady przyrządzane są z chrupiących tortilli kukurydzianych. W moim przypadku będę je opiekać w piekarniku. Następnie wystarczy nałożyć na wierzch wybrane nadzienie i cieszyć się jego smakiem i konsystencją! Wariantów jest niezliczona ilość, podobnie jak tacos, można je przygotować z wieloma nadzieniami i sosami: owoce morza, ryby, mięso, fasola, guacamole, pomidor, ser, chili, cebula, sałata, śmietana...

W naszym przypadku będziemy je przygotowywać kurczak z sosem sojowym i chili chipotle. Jak możesz sobie wyobrazić, chili chipotle jest ostre, więc ilość pozostawiam do wykorzystania według Twojego gustu 

Mini meksykańskie tostady z kurczakiem z sosem sojowym i chili chipotle. 

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
Zaloguj się do zakładki Zamknij

Mini meksykańskie tostady z kurczakiem z sosem sojowym i chili chipotle, idealne danie lub przystawka na początek każdego posiłku: smaczne i lekkie.

Mini meksykańskie tostady z kurczakiem z sosem sojowym i chili chipotle.
  • Irena Arkas
  • Kuchnia: mexicana
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 450
  • Porcje: 8 tostów
  • Wielkość porcji: 2
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 8 tortilli kukurydzianych
  • 50 g startego sera
  • 180 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 100 g zielonej papryki
  • 200 g całego pomidora, rozgniecionego, dobrze odsączonego
  • 30g oleju
  • 500 g piersi z kurczaka bez skóry (cała, bez filetów)
  • 500 g wody (do parowania piersi)
  • 50 g wody
  • 20 g brązowego cukru
  • 1 łyżeczka (brązowy) sosu chili chipotle (np. Marki La Costeña)
  • 1 duża łyżka słodkiego sosu sojowego
  • 25 g posiekanej sałaty
  • sól do smaku
  • mayonesa

Przygotowanie

  1. Do szklanki wlewamy 500 g wody ze szczyptą soli. Programujemy 8 minut, temperatura varoma, prędkość łyżki. 

    Podczas gdy przyprawiamy pierś i umieszczamy je w pojemniku na varoma.

  2. Umieszczamy wariomę w jej pozycji i programie 20 minut, temperatura varoma, prędkość 2.

  3. Usuwamy pierś i rezerwujemy. Usuwamy wodę ze szklanki. Piersi układamy na dwie lub trzy duże części i programujemy 8 sekund, prędkość 4, skręt w lewo. Mięso powinno być wystrzępione, jeśli nie, programujemy jeszcze kilka sekund. Wycofujemy się i rezerwujemy.

    WAŻNE: Skręć w lewo strzępić mięso !!!

  4. Piekarnik nagrzewamy do 120º.

  5. Bez mycia szkła dodaj oliwę, cebulę, pomidor i paprykę. Niszczymy 5 sekund, prędkość 5. Opuszczamy resztki wieka i ścianek, a następnie programujemy 15 minuty, temperatura 120º, prędkość łyżki. 

  6. Dodajemy wodę, szczyptę soli, soję, cukier, sos chipotle i kurczaka, który mieliśmy, rezerwujemy i programujemy 10 minut, temperatura 100º, prędkość łyżki, obrót w lewo.

  7. Przekrój tortille na pół i piecz je w temperaturze 150º przez około 10 minut lub do momentu, aż się przypieczą. Uważaj, nie powinny za bardzo zarumienić się, tylko sprawić, by były chrupiące.

  8. Montaż:

    Nadzienie z kurczaka nakładamy na 1/2 tortilli, trochę sera, trochę pokrojonej sałaty, majonez i przykrywamy 1/2 tortilli.


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Mięsa, Kuchnia międzynarodowa, Łatwo, Mniej niż pół godziny

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

     Juani powiedział
    6 roku temu

    Cześć. Nie widzę przepisu.
    Pocałunki.

    Odpowiedz Juani
     Izabela Calleja powiedział
    6 roku temu

    Nie widzę przepisu
    Brunatnożółty. Dzięki.

    Odpowiedz Isabel Calleja
     LOLA GONZALEZ powiedział
    6 roku temu

    PRZEPISU NIE MOŻNA ZOBACZYĆ

    Odpowiedz na LOLA GONZALEZ
        Irena Arkas powiedział
      6 roku temu

      Rozwiązany !! Dzięki za poradę !!

      Odpowiedz Irene Arcas