(994 głosów)
Cargando ...
Bardzo często robię ten rosół z kurczaka. „Zupa” jest jedną z tych kolacja ulubieńca moich maluchów i nie dziwię się, bo jest bardzo kojący i zdrowy.
Jest to bardzo proste i obsługuje wiele variaciones w zależności od składników jakie mamy w domu. W tym przypadku nie może zabraknąć kurczaka. Ja zazwyczaj dodaję kość z szynki iberyjskiej i warzywa np. por, zielone fasolki, marchewka, pomidor itp.
Kolejną dobrą rzeczą jest to, że jest bardzo wszechstronny i możemy go używać jako bazy do ryżu lub innych przetworów. Możemy nawet zamrozić to porcjowane do wykorzystania w innych gulaszach
to bulion domowej roboty Przypomni nam to, co robiły babcie z całą swoją miłością i troską.
Rosół
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj
Podstawowy przepis tak tradycyjny, że nigdy nie wychodzi z mody.
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
Mam TM-21 i nie ma prędkości łyżki, jaką prędkość muszę ustawić, aby np. Zrobić ten rosół z kurczaka
pozdrowienia
Victoria musisz ustawić najniższą, jaką ma twój termos, że jeśli się nie mylę, to prędkość 1.
Ten rosół jest wspaniały, w domu robię go dużo. Mam nadzieję, że to lubisz.
Chciałbym znaleźć przepis na gotowanie w thermomixie, który jest tego wart, bardzo Ci ufam, pozdrawiam
Eva, gdy nadchodzi zimno, rozweselę ten przepis i opublikujemy go dla Ciebie.
pozdrowienia
Cześć Ewa, mam nadzieję, że za kilka dni opublikuję przepis na ciasto. Teraz przygotowujemy kilka rzeczy na Hallowween, ale później publikujemy przepis na gulasz, który jest bardzo dobry. Wszystkiego najlepszego.
Witam, jestem bardzo nowicjuszem, więc mam dwa dość podstawowe pytania, ale hej .. Czy 1300ml wody po zważeniu w thermomixie, ile to będzie gramów? A po drugie, kiedy mówisz, że gotujesz makaron przez kilka minut, masz na myśli ten sam bulion czy osobno? Również z thermomixem?
Dziękuję i dziękuję za bloga, jest super!
Agnés, woda zważona w urządzeniu thermomix ma 1300gr i bez wątpienia można ugotować kilka makaronów w urządzeniu thermomix. Dzieje się tak, że ponieważ wydobywa się dużo bulionu i zwykle przygotowuję makaron dla moich dwóch córek, zwykle odkładam go na bok w małym rondelku i gotuję kilka, ale możesz to zrobić najlepiej, jak potrafisz.
pozdrowienia
Cześć Elena,
Nigdy nie jadłem tak bogatego bulionu jak ten. Zwykle, ponieważ nie mam wszystkich składników w domu, kupowałem gotowy bulion bezpośrednio… ale ten przepis zawiera bardzo proste składniki, a smak bulionu jest NIESAMOWITY !! Wspaniałe ... tak z przyzwyczajenia dodałem pigułkę bulionu avecrén, który mógł nie być konieczny.
Myślę, że będę pił ten rosół przez cały rok….
dzięki
Prawda jest taka, że jeśli Pilar, ktokolwiek spróbuje tego bulionu, zastanowi się dwa razy nad zakupem. Wychodzi świetnie i bardzo łatwo to zrobić.
Moja rodzina i ja to uwielbiamy.
Witam kość szynkowa, masz na myśli szynkę serrano czy świeżą szynkę?
Pozdrawiam,
Catarina
Catarina, to kość szynki serrano. Nadaje gulaszom warzywnym i bulionom wspaniały smak. Wszystkiego najlepszego.
Witaj Eleno, czy przypuszcza się, że łączna waga włożonego mięsa nie powinna przekraczać 300 gr.?
Dziękuję.
Witaj Maria Antonia, w przypadku gdy robisz bulion wołowy powinieneś dodać około 300 gr., Jeśli robisz rosół z kurczaka, musisz dodać składniki zgodnie z przepisem. Pozdrawiam i mam nadzieję, że Ci się spodoba.
Zrobiłam wczoraj tę zupę na obiad i efekt jest WSPANIAŁY.
Jak zwykle nie byłam w porządku z ilością makaronu ... Dodałam 90 gr. i mało ich doceniono, więc następnym razem spróbuję 150 .. (dzieciaki lubią grube)
Bardzo dziękuję za przepisy!
Moje maluchy uwielbiają ten cholerny z gwiazdami, a prawda jest taka, że jak mówisz, lubią coś w lustrze.
pozdrowienia
Cześć. Zrobiłam ten bulion kilka razy i ze składników, które miał. Lubię go dodawać, jeśli mam mały kawałek dyni, ponieważ nadaje mu świetny smak. Wczoraj zrobiłam to z kawałkiem piersi kurczaka i kością z szynki. Ponieważ było mi przykro, że zostawiłam mięso w lodówce, zrobiłam kilka krokietów, a obiad był okrągły, bo choć to była mała ilość, to dla dwojga dzieci, dla męża i dla mnie było kompletne: zupa i krokiety. Podobał mi się strój, bo od razu zdejmujesz całą kolację. Dziękuję za twoją pracę.
Jestem nowy w thermomixie, odkryłem twój pad i wydaje mi się świetny.Wczoraj zrobiłem bulion i wyszedł świetnie i bez potrzeby brudzenia się prawie czegokolwiek, tylko szkło thermomix.
Dziękuję za pomoc i na pewno pójdę za Tobą i zrobię o wiele więcej rzeczy.
Witam dziewczyny, jestem też taką nowicjuszką, że mam Thermomix w domu dopiero od kilku dni, a ponieważ macie tak dobrą reputację, pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem, było poszukanie Twojego bloga.
Jest super i mam zamiar odwiedzać Cię bardzo często. Dziękuję za poświęcenie.
Nuria Witamy !! Bardzo się cieszę, że podoba Ci się nasz blog, teraz zabierz się do pracy i zacznij robić pyszne rzeczy. Pokochasz gotowanie z nim, zobaczysz. Wszystkiego najlepszego
Mam TM21 od ponad trzech lat, jestem z niego zachwycony i zrobiłem wiele przepisów z 3 książek, które posiadam; ostatnio korzystałem z komputera i internetu; odkryłem cię przypadkiem, nie stworzyłem jeszcze jeden z twoich przepisów, ale wszystkie wyglądają świetnie. Kiedy coś zrobię, powiem ci, na razie gratuluję i zachęcam do kontynuowania w ten sposób.
Witam, wypróbowałem dzisiaj ten przepis i nie wiem czy zrobiłem coś złego ale nie udało mi się tego dokończyć w thermomixie bo cały czas ostrza były zaczepione o mięso maszyna zatrzymała się i na koniec postanowiłem skończyć to w garnku. Jak to zrobić, aby ostrza się nie zaczepiły, czy wkładasz mięso bez kości? Dziękuję za twoją książkę kucharską, bardzo mi to pomaga. Wszystkiego najlepszego.
Może nie ustawiłeś skrętu w lewo tak, żeby ostrza nie zaczepiły o mięso i jeśli masz model TM-21 i nie masz skrętu w lewo to załóż motylka na ostrze z prędkością 1.
Cześć Patri,
Spróbuj ułożyć warzywa na mniejsze kawałki (możesz je nawet szatkować przez kilka sekund przy prędkości 4).
Zobaczmy, czy to jest dla Ciebie idealne.
Buziaki!
Cześć !! Jestem bezwarunkowym fanem Twojej strony… teraz, gdy jestem na wakacjach, codziennie przeglądam przepisy i wybieram kilka dań do przyrządzenia. Wątpliwość ; czy mogę używać waromy podczas przygotowywania bulionu? Czy powinienem podnieść temperaturę ze 100 do Varoma? Wielkie dzięki !!!
Cześć dobrze!!! Jestem nowy i dzisiaj zdecydowałem się zrobić rosół. Fakt jest taki, że na koniec pachniało świetnie, ale gdy przyszedł czas na obiad i podgrzałem dwie filiżanki, był kwaśny. Jakakolwiek rada???
Witaj!
Dziś zjedliśmy nadziewane bakłażany, które robiłam już wcześniej i tak bardzo jak w mojej rodzinie! A teraz robię rosół, żeby trzymać go w zamrażarce i zrobić zupę z makaronem na dzisiejszy wieczór. Moje dzieci jedzą obiad.
Uwielbiam Twoje przepisy! Bardzo dziękuję za udostępnienie.