Chodźmy gotować piña w Thermomixie, w varoma, ze szczególnym akcentem: z odrobiną whisky.

Bardzo bogaty jako deser, choć świetnie sprawdza się również jako składnik sałatki Lata. Zostawiam wam link do jednej z naszych sałatek, która nie jest nawet malowana: ryż z warzywami.

W momencie serwowania włożyłem trochę świeżo zmielony pieprz. Tylko dla najodważniejszych.

Ananas z Whisky

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zaloguj się do zakładki

Podaje się bardzo zimno.

Ascen Jimenez

Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: postre
Kalorie: 70
Porcje: 3

Czas przygotowania: 15M
Czas gotowania: 3H
Czas całkowity: 3 godz. 15 min

Składniki

35 g całego cukru trzcinowego
skórka 1/2 cytryny
1/2 ananasa
1 kropla whisky
500 g wody
Świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Do szklanki dodajemy cukier i skórkę cytryny (tylko żółtą część). Programujemy 10 sekund, prędkość 10.
Kroimy ananasa. Jeśli już mamy go przecięty na pół, dzielimy tę połowę na około 6 segmentów. Z każdego segmentu usuwamy skórkę i miazgę kroimy na małe kawałki, w trójkąty.
Naszego ananasa kładziemy na jednym lub kilku arkuszach papieru do pieczenia. Dodajemy cukier smakowy i whisky.
Zamykamy papiery do pieczenia, robiąc kilka paczek. Tak ugotujemy ananasa en papillote.
Wkładamy zawiniętego ananasa do tacki Varoma i odstawiamy na kilka minut.
Myjemy szkło. Wkładamy do niego 500 g wody. Umieszczamy varomę w jej pozycji i programie 15 minut, temperatura varoma, prędkość 1.
Pod koniec tego czasu wkładamy naszego ananasa do miski z wypuszczonym sokiem i pozwalamy mu ostygnąć.
Podawać na zimno z odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.

Więcej informacji - Sałatka ryżowa z warzywami

ThermoRecetas

Ananas z Whisky

Ananas z Whisky

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź