Nie tylko frytki cieszą się dużym powodzeniem. Dobrze jest podać je także z dowolnym mięsem lub rybą. aromatyczne ziemniaki do dekoracji.

są na parze, w Thermomixie i skąpany w bogatym sosie z oliwy, przypraw i aromatycznych ziół.

używałem suszone i świeże zioła aromatyczne. Można je dowolnie modyfikować, w zależności od upodobań i tego, co mamy w domu.

Ziemniaki aromatyczne do dekoracji

Zaloguj się do zakładki

Al Varoma aromatyzowana olejkiem z aromatycznych ziół i papryki.

Do szklanki włóż oliwę, paprykę, łyżeczkę soli, pieprzu i aromatycznych ziół (świeżych i suszonych). Programujemy 20 sekund, prędkość 8.
Sos przelewamy do małej miski i rezerwujemy.
Nie myjąc szklanki, wsypujemy do niej 500 g wody i łyżeczkę soli. Ustawiamy przystawkę Varomę na jej miejscu i rozprowadzamy krążki ziemniaczane pomiędzy pojemnikiem przystawki Varoma a blachą. Zakładamy pokrywę i programujemy 20 minut, temperatura varoma, prędkość 1.
Po upływie zaprogramowanego czasu wkładamy ziemniaki do dużej miski.
Do początkowej mieszanki oleju i przypraw dodajemy około 50 g płynu do smażenia ziemniaków. Tą mieszanką zalewamy ugotowane na parze ziemniaki, starając się, aby sosem pokryły się wszystkie ziemniaki. Bardzo delikatnie układamy ziemniaki w naczyniu i od razu podajemy.