Moim ulubionym aromatycznym ziołem jest bez wątpienia mięta pieprzowa lub mięta zielona! A teraz, jeśli połączymy to z cytrusową nutą cytryny lub limonki ... to jest coś wzniosłego. Dlatego nie chciałem przegapić tej okazji, aby zrobić szybką kompilację z najlepszymi przepisami na słono, które wykorzystują miętę lub miętę. Zapewniam, że ten dotyk na naczyniach jest czymś wyjątkowym. Zachęć nas, aby bardziej urozmaicić swoje potrawy i nadać im drastyczne akcenty smakowe, takie jak pikantne (jeśli lubisz) lub akcenty cytrusowe… sprawią, że Twoje potrawy będą bardzo interesujące.
A my też wam zostawiamy sztuczki, aby dłużej zachować aromatyczne zioła:
- W wodzie: Umieść je w szklance wody, jakby były kwiatami i zmieniaj wodę co 2-3 dni.
- Owinięte na mokro: Zawiń je w zwilżony papier kuchenny i przechowuj w torbie z zamkiem błyskawicznym lub w torebce.
- W zamrażarce: w takim przypadku możemy je umyć i posiekać lub zostawić w całości (w przypadku liścia laurowego, rozmarynu lub tymianku lepiej w całości) i zamrozić w woreczkach strunowych. Lub możemy też włożyć je do wiaderka z lodem, zalać wodą i zamrozić. Gdy kostki się uformują, wyjmujemy je i wkładamy do woreczka strunowego. W ten sposób zawsze będą gotowe do użycia.
Jedziemy tam z nasza kompilacja przepisów na miętę i miętę:
- Zimny krem z groszku, sałaty i mięty - Latem spodoba ci się to proste, pełne smaku danie oparte na roślinach strączkowych.
-
Tzatziki, grecki sos jogurtowy z ogórkiem - Sos Tzatziki, typowo grecki, na bazie greckiego jogurtu i ogórka. Pyszny w najgorętsze dni jako dodatek do dań takich jak sałatki, mięso czy ryby, odświeżający potrawy, a także do maczania z pieczywem lub warzywami.
-
Sałatka ryżowa z naturalnym sosem pomidorowym, limonką i miętą - Wyśmienita i soczysta sałatka z długiego ryżu z orzeźwiającym naturalnym sosem pomidorowym, limonką i miętą. Idealne jako przystawka lub dodatek na upalne dni.
- Hummus jogurtowo-miętowy - Aby naprawdę cieszyć się delikatnymi, egzotycznymi i orzeźwiającymi smakami, które zabiorą Cię w podróż po wyśmienitej kuchni marokańskiej ze śródziemnomorskimi akcentami. Tworzymy wersję klasycznego hummusu, do której dodajemy kremową nutę greckiego jogurtu oraz orzeźwiającą nutę mięty pieprzowej.
-
Jamie Oliver Lemon Mint Asparagus Risotto - Zaskakujące risotto ze szparagami z wyjątkową nutą mięty i cytryny. Przepis Jamiego Olivera dostosowany do Thermomixa.
- Zielone taboulé - Ten zielony taboule to fantastyczne danie wegańskie, łatwe w transporcie do jedzenia na mieście.
- Lemoniada miętowa - Orzeźwiająca i pyszna lemoniada z egzotyczną nutą mięty pieprzowej. Już po 2 sekundach będziemy mieli wykwintny napój gotowy.
-
Cukinia z pesto z imbiru i mięty pieprzowej - Pesto imbirowo-miętowe to świetny dodatek do warzyw, takich jak grillowana cukinia.
- Gazpacho miętowe - Prosta, szybka i orzeźwiająca propozycja na upalne dni: gazpacho miętowe, reinterpretacja tradycyjnego gazpacho.