(1.000 głosów)
Cargando ...
Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do robienia batonów energetycznych, oto twój przepis, aby móc sprawdzić, jak dobrze się sprawdzają. Są wykonane z teksturowanej soi, składnika coraz częściej spotykanego w większej liczbie supermarketów. I to właśnie to roślinne białko, które łączy się z wieloma potrawami, a do niektórych słodkich potraw również doskonale się łączy.
Te batony są idealne, aby dostarczyć dodatkowej energii Twojemu ciału i składnikom roślinnym, takim jak owies. Został stworzony na bazie oleju kokosowego, jagód oraz dla wielbicieli słodyczy z białą i ciemną czekoladą. Jedynym składnikiem nie pochodzenia roślinnego jest mleko krowie, ale bez problemu można je zastąpić mlekiem sojowym.
Teksturowana soja jest bardzo bogata w białko i już możemy powiedzieć, że ma więcej dobrych właściwości, takich jak potas, wapń, żelazo, fosfor i różne witaminy z grupy B. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym składniku, zobacz ten link.
Batony energetyczne z teksturowaną soją
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj
Te teksturowane batony energetyczne na bazie soi i owsa są wspaniałe. Połączone są z miodem, jagodami i czekoladą, dzięki czemu okazują się pyszne i bogate na podniebieniu.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: aperitivos
- Kalorie: 325
- Porcje: 18
- Czas przygotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 150 g teksturowanej soi
- 200 g płatków owsianych
- 350 ml mleka odtłuszczonego można zastąpić mlekiem sojowym
- 155 g czystego płynnego oleju kokosowego
- 90 g miodu
- 25 g kawałków czekolady
- 45 g żurawiny
- 3-5 łyżeczek płynnego słodzika
- 200 g białej czekolady
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
Przygotowanie
W naszym szkle umieściliśmy 150 g teksturowanej soi. Ponieważ jest granulowany, posiekamy go i rozdrobnimy na proszek. W tym celu programujemy 1 minuta przy prędkości 6.
Następnie dodajemy 350 ml mleka, 155 g płynnego oleju kokosowego (wcześniej go roztopimy) i 90 g miodu. Miksujemy w trakcie 20 sekund przy prędkości 3.
Dodaj 100 g płatków owsianych i wymieszaj 30 sekund z prędkością ugniatania.
Dodaj trzy łyżki środka słodzącego oraz pozostałe 100 g owsa i wymieszaj 30 sekund z prędkością ugniatania.
Trochę mieszamy łyżką, aby następny krok mógł być znacznie lepiej wymieszany. Dodaj 25 g gorzkiej czekolady posypanej posypką i 45 g żurawiny i wymieszaj 30 sekund z prędkością ugniatania.
Jeśli zauważysz, że mikstura nie została dobrze zrobiona, wracamy, aby wykonać kilka obrotów łyżką i ponownie mieszamy z Thermomixem podczas 20 sekund z prędkością ugniatania.
Przygotowujemy kwadratowe naczynie o wymiarach około 25 x 17. Posmarujemy je olejem kokosowym i dodajemy naszą mieszankę. Ciasto dobrze zagęszczamy i dobrze wygładzamy jego powierzchnię. Wstawiamy do lodówki, aby składniki ostygły i dobrze zestarły się. Pozwolimy mu odpocząć przez 3 godziny.
Usuwamy uformowane ciasto z formy. Jeśli trudno jest go usunąć, możesz trochę podgrzać jego podstawę niewielką ilością gorącej wody, dzięki czemu możemy go znacznie lepiej usunąć.
Ciasto kroimy na batoniki lub porcje. Do miseczki wkładamy naszą białą czekoladę wraz z dwiema łyżeczkami oleju kokosowego. Roztopimy go przy małej mocy w kuchence mikrofalowej. Białą czekoladą układamy tylko do połowy batoników i wkładamy do lodówki, żeby się zestalili. W ten sposób, gdy odpoczywają, masz gotowe batony energetyczne!
