Inicia sesión o Zapisać się i ciesz się ThermoRecipes

Bułeczki piwne z chorizo

Msze195 minut16 osóbKalorie 235
1/52/53/54/55/5 (436 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Bułeczki piwne

Wiem, że włączanie piekarnika jest zbyt leniwe, ale jeśli ostatecznym celem jest przygotowanie tych bułeczki piwne z chorizoMówię ci, że warto.

To miękkie bułki, z odrobiną masła i drożdży piekarskich. A ponieważ mamy to szczęście, że mamy Thermomixa, ugniatany Zajmie nam to minimum wysiłku.

Jak zawsze, uszanujemy czas wyrastania i możemy zmniejszyć ilość drożdży, jeśli nie przeszkadza nam dłuższe oczekiwanie, aż ciasto podwoi objętość.

Zostawiam link do inne rolki, w tym przypadku z mozzarellą.

Bułeczki piwne z chorizo

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
Zaloguj się do zakładki Zamknij

Są delikatne i dzieci je uwielbiają. Przyrządza się je w Thermomixie według bardzo prostego przepisu.

Bułeczki piwne z chorizo
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: masy
  • Kalorie: 235
  • Porcje: 16
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 120 g chorizo
  • 450g piwa (najpierw 150g, a resztę później)
  • 30 g masła
  • 25 g świeżych drożdży piekarskich
  • 50 g miodu
  • 800 g mąki mocnej
  • 1 łyżeczka soli

Przygotowanie

  1. Wkładamy chorizo ​​w kawałkach do szklanki. Programujemy 15 sekund, prędkość 7Wkładamy do małej miski.

  2. Do szklanki wlewamy 150 g piwa, masło, drożdże i miód. Programujemy 4 minuty, 37º, prędkość 1.

    Dodajemy resztę piwa (300 gramów), mąkę i sól. Programujemy 7 minuty, prędkość szczytowa.

    Dodajemy 100g chorizo ​​(resztę dodamy podczas formowania). Programujemy 2 minuty, prędkość szczytowa.

  3. Umieść ciasto w dużej misce. Przykryj folią spożywczą i odstaw na około półtorej godziny.

  4. Po tym czasie zagniatamy ciasto rękoma. Dodajemy resztę chorizo ​​i dokładnie mieszamy.

    Dzielimy ciasto na 16 porcji. Z każdej porcji formujemy kulkę i dzielimy ją między dwie blachy do pieczenia wyłożone papierem do pieczenia.

    Dajemy mu odpocząć przez około godzinę.

  5. Po tym czasie pieczemy chleb w piekarniku nagrzanym do 200ºC przez około 15 minut, aż do uzyskania złotego koloru.

Więcej informacji - Roladki z mozzarellą (mozzarella jest w cieście)


Odkryj inne przepisy na: Ciasto i Chleb

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.