(1.014 głosów)
Cargando ...
Pyszne i zdrowe ciasteczka z płatków owsianych i bananów, energetyczne połączenie z dużą ilością błonnika. Nadal jest to idealny przepis, ponieważ jest całkowicie zdrowy i można go przyjmować rano bez komplikacji i jak zwykle. Jest również idealny do zrobienia z dziećmi i nadania mu dodatkowego smaku i słodyczy.Dodałem kilka kropel, które nazwałem chipsami czekoladowymi, aby były idealne, oraz część niektórych granulek cukru, które sprzedają specjalnie do dekoracji i nadaj mu kolejną dodatkową słodycz.
Już pierwszego dnia są nieco miękkie, ale jeśli zaczekasz kilka następnych dni, zobaczysz, że są bardzo chrupiące i przez długi czas doskonale trzymają się w szczelnym miejscu.
Ciasteczka owsiane bananowo-czekoladowe z kawałkami czekolady
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: śniadanie
- Kalorie: 475
- Porcje: 24
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 180g masła w temperaturze pokojowej
- 300g cukru
- Jajko 1
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 banany
- 280g mąki pszennej
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej lub skrobi kukurydzianej
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka i pół mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 340g płatków owsianych
- czekoladowe posypki
- cukier granulowany do dekoracji
Przygotowanie
W naszym szkle Thermomix dodajemy banan obrane i pokrojone w kostkę. Zaprogramujemy go tak, aby miażdżył go przez 30 sekund z prędkością 3.
Dodajemy poniżej 180g masła, 1 jajko i łyżeczka ekstraktu waniliowego. Łączymy to wszystko i programujemy 30 sekund przy prędkości 3.
Podgrzewamy Piekarnik 180 °. Dodajemy suche składniki: 300g cukru, szczypta soli y półtorej łyżeczki mielonego cynamonu, Wszystko miksujemy programując 1 minuty przy prędkości 6.
Na koniec dodajemy 280g mąki, 340g płatków owsianych, łyżeczka sody oczyszczonej i dwie łyżeczki mąki kukurydzianej. . Programujemy to 2 minuty przy prędkości 6.
Jeśli uważasz, że nie został dostatecznie wymieszany, mieszaj go ponownie przez kolejne 20 sekund z tą samą prędkością.
Musiała być zwarta i nieco lepka masa. Dodajemy pół szklanki kawałków czekolady i mieszamy ręcznie.
Na blaszce kładziemy papier do pieczenia. Nalewamy łyżką małe porcje ciasta. Powinny to być porcje tej samej wielkości i niezbyt duże, ponieważ później po upieczeniu urosną. Dlatego musimy pozostawić przestrzeń między nimi i nie umieszczać ich zbyt blisko. Każdą porcję zgniatamy łyżeczką, ale nie za dużo, bo w trakcie pieczenia opadną. Gotujemy je dookoła 12 minut lub dopóki nie zobaczysz, że są złote.
Upieczone i schłodzone zamierzamy je ozdobić. Oddzieliliśmy kilka plików czekoladowe posypki a resztę stawiamy do stopienia w kuchence mikrofalowej przy bardzo małej mocy, w odstępach czasu Sekund 20 i mieszając łyżką w każdym odstępie czasu. Ważne jest, aby zrobić to w ten sposób, aby czekolada się nie przypaliła. Stopioną czekoladą dekorujemy ciasteczka łyżeczką. Łyżkę napełniamy czekoladą i pozwalamy jej opaść, tworząc linie. Nie pozwalając czekoladzie wyschnąć, dodaj ponownie chipsy czekoladowe i cukier granulowany. W tym ostatnim kroku będziesz mieć je gotowe.
Zrobił wczoraj i są pyszne. Dziękuję ci za przepis.