Co myślisz, jeśli coś zrobimy kofty w domu? To jest tak proste, że wystarczy tylko posiekać mięso, a ten Thermomix robi to jak nikt inny.

Chociaż sekret polega na tym, aby dobrze je przyprawić, dziś zrobiliśmy nasze cytrynowe kofty z kurczakiem. Ten cytrus daje świeży smak Bardzo dobrze łączy się z każdym aromatycznym ziołem, takim jak pietruszka czy estragon.

W domu bardzo je lubimy, nie tylko ze względu na niewielką ilość kalorii, ale także dlatego, że ich prezentacja jest inna. Można je wyjąć bezpośrednio z kija i nie są potrzebne żadne sztućce. Idealny dla nieformalne spotkanie lub strona z gośćmi.

Ilości można łatwo podwoić, a nawet wykonać i zamrozić je. W ten sposób będziemy musieli je tylko upiec i będziemy mieli nasze kofty cytrynowe z kurczakiem gotowe do podania.

Lemon Chicken Koftas

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zaloguj się do zakładki

Koftas to łatwy przepis, który możemy przygotować na przyjęcie z gośćmi

Mayra Fernandez Joglar

Rodzaj przepisu: mięsa
Kalorie: 50
Porcje: Unidades 10

Czas przygotowania: 45M
Czas gotowania: 1M
Czas całkowity: 46M

Składniki

1 pierś z kurczaka (około 330 g)
1/2 cytryny (skórkę i sok)
1 łyżka pietruszki (rozmiar deseru)
1 łyżka (rozmiar deserowy) estragonu
40 g bułki tartej
Sól i pieprz

Przygotowanie

Oczyszczamy i kroimy pierś kurczaka w dużą kostkę. Wstawiamy je do zamrażarki na 30 minut. Jednocześnie zanurzamy w wodzie drewniane patyczki.
Po upływie czasu rozgrzewamy grill piekarnika do 200º.
Do szklanki wkładamy półmrożone kostki kurczaka. Zetrzeć skórkę 1/2 cytryny i dodać razem z pietruszką i estragonem. Gryziemy w trakcie 10 sekund, prędkość progresywna 5-7.
Dodać bułkę tartą, sok z cytryny i doprawić do smaku. Miksujemy w trakcie 5 sekund, prędkość 5.
Z ciastem robimy 10 kulek tego samego rozmiaru. Nawlekamy je na odsączone szaszłyki i rozprowadzamy ciasto od jednego końca do połowy patyczka. Bardzo łatwo go uformować, ponieważ ciasto łatwo przykleja się do patyczka. Kofty układamy na tacy wyłożonej papierem do pieczenia.
Gdy mamy już gotowe szaszłyki, kładziemy je w najwyższej części piekarnika i gotujemy przez 5 minut. Po upływie tego czasu odwracamy go tak, aby były dobrze zrobione i zostawiamy kolejne 5 minut.
Usuwamy i podajemy na gorąco.

Więcej informacji - hiszpański omlet

ThermoRecetas

Lemon Chicken Koftas

Lemon Chicken Koftas

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź