Inicia sesión o Zapisać się i ciesz się ThermoRecipes

Nadziewana lasagne z indyka

Makaron70 minut6 osóbKalorie 450
1/52/53/54/55/5 (1.006 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

Ta nadziewana lasagne z indyka to przepis na zbiory to pomoże nam dać nowe życie nadwyżkom tych dni.

A teraz, gdy minęła pierwsza runda wakacji, czas podsumować trochę i zrobić miejsce w lodówce. Przynajmniej w moim, bo nic innego nie pasuje.

Z tego, co zostało z nadziewanej bułki z indyka, przygotowaliśmy lasagne, która również ma smażone na patelni, pomidor i pasztet.

Nadziewana lasagne z indyka

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
Zaloguj się do zakładki Zamknij

Ponownie wykorzystaj świąteczne posiłki, przygotowując tę ​​pyszną lasagne.

Nadziewana lasagne z indyka
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Kalorie: 450
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Do lasagne

  • 60 g cebuli
  • 60 g pora
  • 1 ząbek czosnku
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 600 g faszerowanego indyka lub kurczaka
  • 50 g koniaku lub brandy
  • 100 g białego wina
  • 100 g sosu pomidorowego
  • 150 g pasztetu
  • Sal
  • Pieprz
  • Talerze do lasagne
  • Tarty ser
  • Masło

Na beszamel

  • 50 g masła
  • 50 g mąki
  • 500 g mleka o temperaturze pokojowej
  • Sal
  • biały pieprz

Przygotowanie

  1. Aby zrobić lasagne

    Do szklanki włożyć obraną cebulę, czysty i pokrojony duży por oraz obrany i zmiażdżony ząbek czosnku. Gryziemy w trakcie 5 sekund, prędkość 5. Opuszczamy kawałki w kierunku ostrzy.

  2. Dodaj oliwę i smaż 10 minut, 120º, prędkość 1.

  3. Podczas napełniania płytki lasagne przygotowujemy zgodnie z zaleceniami producenta.

  4. Następnie wkładamy mięso do kieliszka, wlewamy zarówno wino, koniak lub brandy i gotujemy wszystko programując 10 minut, 100º, prędkość 2, bez zlewki.

  5. Następnie dodajemy sos pomidorowy i pasztet. Miksujemy w trakcie 10 sekund, prędkość 6. Opuszczamy mieszaninę ze ścianek szklanki w kierunku ostrzy, dostosowujemy sól i pieprz iw trakcie ponownie mieszamy 10 sekund, prędkość 6.

  6. Lasagne montujemy, najpierw nakładając małą łyżkę sosu pomidorowego i rozprowadzając ją na spodzie. Następnie uformujemy warstwy naprzemiennie płytki lasagne i nadzienie. A kończąc na talerzu lasagne.

  7. Gdy mamy już gotową lasagne, podgrzewamy piekarnik do 250º i robimy beszamel.

  8. Aby zrobić beszamel

    Masło wkładamy do czystej szklanki i topimy 2 minuty, 100º, prędkość 1.

  9. Po pewnym czasie dodajemy mąkę, starając się dobrze rozprowadzić ją wokół ostrzy. Pieczemy to przez 4 minut, 100º, prędkość 2.

  10. Następnie wlewamy mleko w temperaturze pokojowej. Sezonujemy i programujemy 8 minut, 100º, prędkość 4.

  11. Po pewnym czasie lasagne pokrywamy sosem beszamelowym. Posyp startym serem i kilkoma małymi kawałkami masła, które pomogą przyrumienić powierzchnię.

  12. Wstawić do piekarnika i gotować od 10 do 15 minut lub do momentu, aż lasagne będzie musująca, a powierzchnia będzie złotobrązowa.

  13. Na koniec wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut przed rozprowadzeniem i podaniem.

Chcesz dowiedzieć się więcej o tej nadziewanej lasagne z indykiem?

Najlepsze, co możesz zrobić, to zmuś je do zamrożenia ponieważ na pewno dzisiaj będziesz chciał czegoś lżejszego po strasznych dniach.

Lasagna, jak cannelloni i pierogi, są trochę pracochłonne, ale bardzo się rozprzestrzeniają. Więc zakasaliśmy rękawy i przygotowaliśmy w sumie 3 małe lasagne dla 2 osób.

Aby to zrobić, możesz użyć płytki do lasagne które lubisz najbardziej. Oznacza to, że mogą to być domowe talerze lasagne, te, które są gotowane lub te, które są pozostawione w gorącej wodzie. W każdym przypadku postępuj zgodnie z instrukcjami producenta.

Możesz całkowicie zrobić tę lasagne odpowiedni dla alergików i osób nietolerujących glutenu. Musisz tylko upewnić się, że nadzienie i talerze są odpowiednie i nie zapomnij sprawdzić, czy pasztet i sos pomidorowy są wolne od tego alergenu.

Aby zrobić tę lasagne, możesz użyć każdy rodzaj faszerowanego indyka lub kurczaka. Oczywiście smak będzie różny, ale założę się, że wynik będzie równie dobry.

Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz mieć pomidora, możesz się bez niego obejść w tym przepisie lub po prostu go zmienić ta oryginalna wersja. Co się liczy to nadać mu trochę koloru aby nadzienie nie było tak klarowne jak beszamel.

Aby przykryć lasagne, możesz użyć ser, który lubisz najbardziej. Zwykle używam tego, który mam w lodówce, więc próbowałem emmentalu, gruyère, parmezanu, a nawet manchego i mogę Cię zapewnić, że działa dobrze ze wszystkimi.

Zwykle kładę również kilka małych kawałków masła rozsypanych na powierzchni, które topią się pod wpływem ciepła i pomagają ładny złoty kolor.

Więcej informacji - Roladka z indyka nadziewana owocami i szynką / Cannelloni warzywne / Klopsiki z kurczaka i jabłka / Sos bez pomidora

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Ogólne, Mniej niż 1 1/2 godziny

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.