Inicia sesión o Zapisz się i ciesz się ThermoRecipes

Flan mandarynkowo-bazyliowy z białą czekoladą i sosem limonkowym

Deser50 minut4 osóbKalorie 175
1/52/53/54/55/5 (981 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Po obfitych świątecznych posiłkach masz ochotę na deser, który nie jest zbyt bombowy, zanim zatopisz zęby w polworonach i nugatach. Więc to flan mandarynkowy z bazylią wydaje nam się idealną opcją: tak oryginalny, świeży i zabawny. A co najlepsze, możesz to zostawić przygotowane z wyprzedzeniem, że jest to coś, co w dzisiejszych czasach jest bardzo cenione.

Aby zaserwować nasz flan, dołączymy do niego plik sos lub ganache biała czekolada i limonka dzięki temu ten deser będzie naprawdę spektakularny.

Flan mandarynkowo-bazyliowy z białą czekoladą i sosem limonkowym

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
Zaloguj się do zakładki Zamknij

Szybki i łatwy deser na Boże Narodzenie: flan mandarynkowo-bazyliowy. Oryginalne, świeże i zabawne.

  • Irena Arkas
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 175
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na ciasto:

  • 125 g soku mandarynkowego (około 3 mandarynki)
  • 125 g bitej śmietany (35% tłuszczu)
  • Jaja 2
  • 3 liści bazylii
  • 1 łyżka miodu
  • Caramelo

Do sosu z białej czekolady:

  • 50 g białej czekolady
  • skórka z 1 limonki
  • 50 g śmietanki

Przygotowanie

  1. Piekarnik nagrzewamy do 180º.

  2. Karmel wkładamy do podstawy foremki lub poszczególnych foremek.

  3. W dużym garnku zagotowujemy wodę i przygotowujemy osobną miskę z lodowatą wodą. Gdy woda się zagotuje, dodaj liście bazylii, pozostaw na 10 sekund i natychmiast wyjmij do miski z lodowatą wodą.

  4. W szklance thermomix dodajemy sok mandarynkowy, śmietanę, jajka, dobrze odsączoną bazylię i miód. Niszczymy 20 sekund, prędkość 7.

  5. Przecedzić mieszaninę przez drobne sitko i wlać do foremek na ciasta.

  6. Formę lub foremkę kładziemy na głębokiej blasze piekarnika i wlewamy do niej gorącą wodę, aby puddingi były zrobione w kąpieli wodnej.

  7. Gotujemy w piekarniku o godz 180º przez 45 minut.

  8. Wyjąć z piekarnika, odstawić na godzinę do lodówki na ciepło i ostudzić.

  9. Śmietanę wkładamy do szklanki i podgrzewamy 2 minuty, temperatura 100º, prędkość łyżki.

  10. Dodaj białą czekoladę i skórkę z limonki i wymieszaj 1 minuta, prędkość 3.

  11. Podajemy sos z białej czekolady u podstawy talerza i ostrożnie rozwijamy ciasto na wierzchu. Udekoruj listkami mięty.

Źródło - Adaptacja Torres in the Kitchen (TVE1)


Odkryj inne przepisy na: Od 1 roku do 3 lat, Łatwo, Boże Narodzenie, Desery

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.