Gazpacho z ogórkiem i fetą

Pyszny przepis już dziś! Zdrowe, pyszne, proste, szybkie i orzeźwiające. Dziś mamy A Gazpacho z ogórkiem i serem feta. To wspaniały przepis na każdy letni wieczór lub jako przystawka do dowolnego posiłku. Co więcej, przygotujesz go w niecałe 10 minut.

Charakteryzuje się ciekawym kontrastem smaków: z jednej strony miękkość i kremowość ogórka i jogurtu, z orzeźwiającą nutą mięty oraz słono-kremową nutą sera feta. Nieodparty kęs!

Źródło: adaptacja @rosabelgomez_

Gazpacho z ogórkiem i fetą

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zaloguj się do zakładki Zamknij

Nazwa użytkownika lub adres e-mail

hasło

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj

Zdrowe, pyszne, proste, szybkie i orzeźwiające gazpacho z ogórkiem i serem feta to wspaniały przepis na każdy letni wieczór lub jako przystawka do każdego posiłku. Co więcej, przygotujesz go w niecałe 10 minut.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: kremy
• Kalorie: 150
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 10M
• Czas całkowity: 10M

Składniki

• 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 2 niesłodzone jogurty naturalne lub greckie
• 1 mały ząbek czosnku bez kiełków lub 1/2 jeśli jest średni
• 1 / 2 łyżeczka soli
• szczypta pieprzu
• 3 ogórki bez skórki
• 1 jabłko pippin, granny smith lub royal gala (umieszczamy te odmiany, aby nadać mu odrobinę kwasowości, ale wystarczy każde jabłko)
• 1 duża łyżka octu
• garść listków mięty lub mięty pieprzowej
• Ser feta do dekoracji

Przygotowanie

1. Do szklanki wrzucamy wszystkie składniki oprócz sera feta. Kruszymy 1 minuta, prędkość 5-7-10.

2. Sprawdzamy, czy nie jest zbyt gruby. Jeśli tak, dodajemy 1/2 szklanki wody lub 1 całą filiżankę, według upodobań i mieszamy. 5 sekund, prędkość 4. 

   Odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.

3. Podajemy w osobnych miseczkach, na wierzch kładziemy okruchy sera feta i odrobinę oliwy z oliwek.

   Cieszyć się!