El hummus To klasyk, który zawsze zwycięża, ale tym razem nadamy mu świeży i kolorowy akcent, przygotowując hummus z jogurtem greckim, ogórkiem i pieczoną marchewką. Ten przepis, oprócz tego, że jest szybki i prosty, łączy w sobie kremową i chrupiącą konsystencję, jest idealny na lekką przekąskę lub jako dodatek do każdego posiłku. Nawet jako obiad!

Za pomocą Thermomixa przygotujemy hummus w kilka minut, a w urządzeniu Airfryer upieczemy marchewkę w zdrowy i nieskomplikowany sposób. Zbilansowane, oryginalne i pyszne danie! Pójdziemy tam?

Hummus z jogurtem greckim, ogórkiem i pieczoną marchewką

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zaloguj się do zakładki

Hummus to klasyk, który zawsze zwycięża, ale tym razem nadamy mu świeżego i kolorowego akcentu, przygotowując hummus z jogurtem greckim, ogórkiem i pieczoną marchewką.

Hummus z jogurtem greckim, ogórkiem i pieczoną marchewką

Irena Arkas

Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4

Czas gotowania: 20M
Czas całkowity: 20M

Składniki

Hummus

400 g ugotowanej ciecierzycy (opłukanej i odsączonej)
1 zwykły niesłodzony jogurt grecki
1/2 ząbka czosnku
Sok z 1/2 cytryny
1 łyżka tahini
30 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1/2 łyżeczki mielonego kminku
Sól do smaku

Akompaniament

2 średnie marchewki
1/2 ogórka
Dobra kropla oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
przyprawy do wyboru: słodka papryka lub kminek w proszku, mieszanka przypraw, curry...
pokruszony ser feta

Przygotowanie

Pieczona marchewka w urządzeniu Airfryer

Myjemy i obieramy marchewki. Kroimy je w słupki i wrzucamy do miski. Doprawiamy je oliwą, solą, pieprzem i przyprawami do smaku.
Umieszczamy marchewki w koszyku urządzenia Airfryer i programujemy 180°C przez 15 minut. W połowie czasu mieszamy je, aby równomiernie się upiekły. Rezerwujemy.
Hummus w Thermomixie

Podczas gdy marchewki się gotują, przygotuj hummus.

Do szklanki Thermomixa wrzucamy ugotowaną ciecierzycę, jogurt grecki, ząbek czosnku, sok z cytryny, tahini, oliwę, kminek i szczyptę soli.

Niszczymy 1 minuta przy prędkości 8. Za pomocą szpatułki obniżamy resztki ścian i powtarzamy operację.
Próbujemy i dostosowujemy sól. Jeśli wolimy lżejszy hummus, możemy dodać odrobinę wody.
Platerowanie

Hummus wykładamy na talerz lub półmisek i dekorujemy odrobiną oliwy z oliwek.

Podajemy w towarzystwie pieczonych paluszków marchewki i plasterków ogórka. Posyp w dłoniach ser feta i ciesz się smakiem!

ThermoRecetas

Hummus z jogurtem greckim, ogórkiem i pieczoną marchewką

Hummus z jogurtem greckim, ogórkiem i pieczoną marchewką

Składniki

Przygotowanie

Pieczona marchewka w urządzeniu Airfryer

Hummus w Thermomixie

Platerowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź