Krem z białej czekolady

Ten krem ​​z białej czekolady podbił mnie w taki sposób, że będzie deserem w Wigilię. ZA łatwy, szybki i pełen smaku deser.

I to jest to, że dodatkowo Ten świąteczny deser można przygotować z wyprzedzeniem. Dlatego bardzo praktyczne jest organizowanie się i cieszenie się w pełni spotkaniami rodzinnymi.

W przypadku tych kremów wybierz kilka ładne okulary lub niezbyt duże okulary aby nie były zbyt duszne. Możesz więc cieszyć się domowymi polvoronami i nugatami.

Jak zdobyć różne tekstury?

Po komentarzach Marii Luisy i Gemi Ta Gemi w Facebook mówiąc, że były rzadkie, pomyślałem, że interesujące byłoby zbadanie tekstur. Uzbroiłem się więc w cierpliwość i wykonałem kilka testów, bawiąc się czasem.

Rezultat był bardzo interesujący i pomógł mi zaoferować Ci różne tekstury, które znajdziesz szczegółowo w procesie opracowywania. Musisz więc tylko wybrać ten, który najbardziej Ci się podoba i zaplanować odpowiedni czas.

Chcę skorzystać i dziękuję za Wasze uwagi, ponieważ tak jak w tym przypadku dzisiaj, pomagają nam one wspólnie się doskonalić. 

Chcesz dowiedzieć się więcej o tym budyniu z białej czekolady?

Do przygotowania tego przepisu użyłem biała czekolada do stopienia od Nestlé. Jest owinięty w brązowy lub biały brązowy papier i jest łatwe do znalezienia w supermarkecie.

To właśnie ten przepis najbardziej mi odpowiada, ponieważ na mój gust nie jest tak słodki jak inne marki. To też mnie przekonało, ponieważ nie zawiera glutenu dlatego też przepis jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

W moim domu lubimy, że świątecznych deserów nie ma nie za gruby i niezbyt duży dlatego jest to ważne wybierz kilka drinków o okulary, które nie są zbyt duże.

Ważne jest, aby o tym porozmawiać punkt kremu więc nie stają się zbyt rzadkie. Oczywiste jest, że rodzaj mleka wpływa i bardzo dużo, dlatego polecam używać napoju na ciało. Nie podobał mi się wynik z mlekiem ryżowym lub odtłuszczonym.

Inną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. I nie warto, żeby były poza lodówką przez 5 minut, nie ... nie warto! Muszą trwać co najmniej kilka godzin.

I znaleźć idealną teksturę, nic podobnego użyj starej sztuczki z łyżką. Gdy czas minie, włóż drewnianą łyżkę. Po wyjęciu należy go obtoczyć, czyli pokryć gęstym kremem. Pamiętaj, jak wyglądała łyżka, gdy twoja mama robiła krem. 

Jeśli zobaczysz, że pozostał krem ​​z białej czekolady ciekły i że łyżka nie jest przykryta, nie przytłacza, przedłuż gotowanie jeszcze o kilka minut, przy tej samej temperaturze i szybkości. Jeśli chcesz, możesz wyjąć kubek, aby ułatwić odparowanie.

Jeśli chodzi o dekorowanie kremu z białej czekolady, masz do wyboru kilka opcji. Zdecydowałem się nadać temu plik chrupiący dotyk z okruchami ciasteczek. Ale masz wiele alternatyw, takich jak karmelizowany sezam lub typowe wafle.

Jeśli to, czego szukasz, to kontrastowanie smaków, polecam trochę czerwone owoce, takie jak maliny lub porzeczki. Jej lekko kwaśny smak świetnie komponuje się z tą słodką śmietaną. Zapewnisz również bardzo ładny akcent kolorystyczny.

Jeśli chcesz nadać im zabawny akcent, użyj posypki lub dżemy z motywami bożonarodzeniowymi. Tam jest duża różnorodność kształtów i kolorów począwszy od klasycznych kolorowych makaronów po najbardziej oryginalne dekoracje.

I oczywiście możesz też użyć klasycznych czekoladowe kulki i makaron które znajdziesz w każdym supermarkecie i to nada Twojej prostrze inny akcent.

Więcej informacji - Krem czekoladowy i nugat / Nougat bavarois

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix