Dzięki tym kremowym lodom cytrynowym możesz się ochłodzić w najgorętsze dni lata. Jestem pewien, że jesteś kremowość a jego cytrusowe nuty sprawią, że się zakochasz.

A najlepsze jest to, że da się to zrobić bez lodówki a jeśli to masz, masz to, dobrze będzie dla ciebie dać miękkość.

Zapraszam do podania tego z chrupiące gofry. Jeśli jednak lubisz o siebie dbać, najlepiej jest używać wanien, abyś mógł cieszyć się jego smakiem bez dodawania kalorii.

Ten przepis jest odpowiedni dla osób cierpiących na celiakię i nietolerujących glutenu i laktozy, więc cała rodzina może cieszyć się domowe lody.

Kremowe lody cytrynowe

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zaloguj się do zakładki

Cieszenie się autentycznymi domowymi lodami cytrynowymi jest łatwiejsze niż myślisz.

Mayra Fernandez Joglar

Rodzaj przepisu: postre
Kalorie: 225
Porcje: 8

Czas przygotowania: 12 godz. 30 min
Czas gotowania: 20M
Czas całkowity: 12 godz. 50 min

Składniki

3 żółtka
40 g cukru inwertowanego
110 g białego cukru
280 g bitej śmietany bez laktozy
220 g mleka częściowo bez laktozy
100 g soku z cytryny
2 lub 3 paski skórki cytryny
1 szczypta soli

Przygotowanie

Do szklanki wkładamy mleko i paski skórki z cytryny. Przygotowujemy się 5 minut, 90º, prędkość 2. Usuwamy i pozwalamy parzyć.
Bez mycia szklanki umieszczamy motyla na ostrzach i kładziemy żółtka oraz dwa rodzaje cukru. Wybielamy programowanie 5 minut, prędkość 3 1/2.
Programujemy 8 minuty, 90º, prędkość 3 1/2 a my dodajemy tylko mleko przez usta. Odrzucenie skór.
Następnie programujemy 2 minuty, prędkość 2 i dodaj do ust płynną śmietanę, szczyptę soli i sok z cytryny.
Pod koniec czasu wyjmujemy miksturę do pojemnika i pozostawiamy na 12 godzin.
Z lodówką

Po odpoczynku mieszamy łyżką. Śmietanę wlewamy do lodówki i postępujemy zgodnie z instrukcjami producenta. W moim przypadku skorzystałam z lodówki Kitchen Aid i pozostawiłam krem na około 15 minut.

Następnie przenosimy krem do pojemnika z pokrywką, nadającego się do zamrażarki i zamrażamy na co najmniej 2 godziny.
Bez lodówki

Po odpoczynku mieszamy łyżką. Śmietanę wlewamy do pojemnika, lepiej metalicznego i zamrażamy na 30 minut.

Wyjmujemy pojemnik z zamrażarki i mieszamy śmietanę łyżką lub widelcem, aby rozbić kryształki lodu.

Powtarzamy tę samą operację jeszcze 2 razy. Następnie zamrażamy na co najmniej 2 godziny.

Więcej informacji - 9 wspaniałych lodów na to lato

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix

ThermoRecetas

Kremowe lody cytrynowe

Kremowe lody cytrynowe

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź