Dzisiaj proponujemy kilka pysznych placki z cukinii, pieczarek i marchewki które można podawać z odrobiną białego ryżu lub prostą sałatką.

Aby je przygotować, najpierw podsmażymy warzywa, a następnie będziemy żądlić a następnie uformujemy naleśniki.

Przepuścimy je przez okruszki chleba (lub płatki kukurydziane) i ugotujemy je a la plancha, z odrobiną oleju.

Placki z cukinii, marchewki i pieczarek

Zaloguj się do zakładki

Naleśniki warzywne, które można podawać z białym ryżem lub prostą sałatką.

Ciasto na naleśniki:

A także:

Do szklanki wkładamy bazylię. Programujemy 4 sekund, prędkość 8. Przekładamy do miski i odstawiamy.
Do szklanki wlewamy 15 gramów oliwy i dodajemy czosnek. Programujemy 3 minuty, 120º, prędkość 1. Wyjmujemy czosnek.
Dodajemy cukinię, pieczarki i marchewkę. Programujemy 10 minuty, 100º, prędkość 1.
Teraz pokrój warzywa, które właśnie ugotowaliśmy, programując 10 sekund, prędkość 6. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.
Dodaj bułkę tartą, starty parmezan, bazylię i jajko. Łączymy programowanie 30 sekund, obrót w lewo, prędkość 5.
Bułkę tartą do panierki wysypujemy na talerz.
Zwilżamy ręce wodą i formujemy około 12 kulek.

Bierzemy jedną z tych piłek. Lekko spłaszczamy go rękoma, aby nadać mu kształt naleśnika. Przepuszczamy przez bułkę tartą.

Robimy to samo z każdą kulką, którą uformowaliśmy wcześniej.
Naleśniki smażymy na patelni, z odrobiną oliwy. Musimy je zrumienić z obu stron.
I są gotowi. Podajemy od razu z sałatką lub białym ryżem.