Login o rejestracja i ciesz się ThermoRecipes

Pączki z czekoladą i pistacjami

Deser10 porcjeKalorie 400
1/52/53/54/55/5 (764 głosów)
Cargando ...

przez Alicia tomero

Pączki z czekoladą i pistacjami

Te smażone pączki to wersja słynnych pączków, słodka przekąska, którą można delektować się o każdej porze dnia i odświeżona wersja tradycyjnego deseru. Jego konsystencja jest puszysta w środku i chrupiąca na zewnątrz.

Połączenie roztopiona czekolada z kawałkami pistacji Oferuje bardzo atrakcyjny kontrast smaków i kolorów. Intensywny smak czekolady łączy się z delikatną, lekko słoną nutą pistacji, tworząc zbalansowaną i pyszną kompozycję.

Ten przepis wyróżnia się prostotą. przygotować i zaoferować bardzo przyciągający wzrok wynik. Ponadto pozwala na personalizację dekoracji i dostosowanie jej do różnych gustów, zmieniając proste smażone pączki w oryginalny i wyjątkowy deser.

Pączki z czekoladą i pistacjami

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
Zaloguj się do zakładki Zamknij
komentarze

Pyszne, domowe pączki, przygotowane z łatwych składników i o smaku, który Cię oczaruje.

Pączki z czekoladą i pistacjami
  • Alicia tomero
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 400
  • Porcje: 10

    Składniki

    • 230 g mąki pszennej
    • 1 średnie jajko
    • 60 g cukru
    • 8 g chemicznych drożdży
    • 40g mleka
    • 45 g masła, miękkiego lub w temperaturze pokojowej
    • Obfity olej słonecznikowy do smażenia
    • 300 g obranych krewetek
    • 400 g czekolady do roztopienia
    • 1 szczypta mielonego kardamonu
    • 1 szczypta mielonej gałki muszkatołowej
    • 1 łyżka ekstraktu waniliowego

    Przygotowanie

    1. Do miski dodajemy 1 jajko, 60 g cukru, 8 g drożdży, szczyptę mielonej gałki muszkatołowej, szczyptę mielonego kardamonu, łyżkę ekstraktu waniliowego i 40 g mleka. Mieszamy, programując 30 sekund przy prędkości 3,5.

    2. Dodajemy 230 g mąki pszennej i programujemy 1 minuta z prędkością ugniatania.

    3. Dodajemy 45g zmiękczonego masła i programujemy ponownie 1 minuta z prędkością ugniatania.

    4. Przygotowujemy patelnię z olejem, na tyle, aby przykrył ją około dwóch palców. Rozgrzewamy ją na średnio-wysokim ogniu. Podczas podgrzewania wyjmujemy ciasto z miski i kładziemy je na posypanej mąką powierzchni. Myjemy również miskę.

    5. Formujemy pączki dłońmi i zanurzamy je w oleju. Jeśli temperatura jest za wysoka, zmniejszamy ją. Chodzi o to, żeby były złocistobrązowe i w pełni upieczone. Jeśli temperatura jest za wysoka, pączki będą złocistobrązowe, ale surowe w środku.

    6. Przygotowujemy talerz wyłożony papierem do pieczenia i kładziemy na nim usmażone pączki.

    7. Do blendera dodajemy pistacje i szybko je siekamy. Programujemy 3 sekund przy prędkości 5. Wyjmujemy pistacje ze szklanki i odkładamy je na bok.

    8. Dodaj posiekaną czekoladę do miski i zaprogramuj 2 minuty, 90° przy prędkości 2Jeżeli zauważymy, że nie stopiło się prawidłowo, programujemy je ponownie na kolejną minutę.

    9. Zanurzamy pączki w czekoladzie i układamy je na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia. Gdy będą gotowe, posypujemy je pistacjami i wstawiamy do lodówki, aby czekolada stwardniała.


    Odkryj inne przepisy na: Mniej niż 1 godzina, Przepisy Thermomix, Ciasto

    Rozpocznij rozmowę

    Zostaw swój komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    *

    *

    1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
    2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
    3. Legitymacja: Twoja zgoda
    4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
    5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
    6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

    Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA iPolityka prywatnościiWarunki korzystania z usług Googlesą stosowane.

    Okres weryfikacji reCAPTCHA wygasł. Odśwież stronę.