Login o rejestracja i ciesz się ThermoRecipes

Pieczone bakłażany z jogurtem i tahini

Verduras30 minut4 porcjeKalorie 150
1/52/53/54/55/5 (1.000 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Bakłażany z jogurtem i sosem tahini

Ten przepis dzisiaj Cię zaskoczy, jest absolutnie pyszny! Pieczone bakłażany z jogurtem i sosem tahini.  Dodatkowo dodamy posypkę z orzeszków ziemnych, która sprawi, że nie będzie można się jej oprzeć.

Szukamy dalej lekkie przepisy na lato, które nie są zbyt skomplikowane do zrobienia na wakacjach, ale naprawdę są pyszne. I bez wątpienia jest to jeden z nich.

Składniki są bardzo proste: bakłażany, jogurty, tahin y orzeszki ziemne. Następnie nadamy mu świeżości limonką i ponczem z odrobiną czosnku. Czy Ty też lubisz pikantne jedzenie? Świetnie, użyjemy ostrej papryki lub kilku kropli Tabasco lub chili w proszku.

Pieczone bakłażany z jogurtem i sosem tahini

Źródło: Adaptacja @saboreanda

Pieczone bakłażany z jogurtem i tahini

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
Zaloguj się do zakładki Zamknij

Pieczone bakłażany z jogurtem i sosem tahini. Dodatkowo dodamy posypkę z orzeszków ziemnych, która sprawi, że nie będzie można się jej oprzeć.

Pieczone bakłażany z jogurtem i tahini
  • Irena Arkas
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 150
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 2 małe bakłażany lub 1 duży
  • 2 niesłodzone jogurty greckie garść obranych, prażonych orzeszków ziemnych
  • 1/2 ząbka czosnku
  • garść listków mięty lub mięty pieprzowej
  • 1 duża łyżka tahiny
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 1 łyżeczka cebuli w proszku
  • Oliwa z oliwek do smaku
  • 1 garść smażonych orzeszków ziemnych z solą
  • 1/2 łyżeczki słodkiej/ostrej papryki/mieszanki
  • Sok z 1 limonki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Bakłażany kroimy wzdłuż na słupki, doprawiamy odrobiną oliwy z oliwek, solą, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, pieprzem i kminkiem.

  2. Do frytownicy lub na blachę do pieczenia kładziemy papier do pieczenia i smażymy, aż bakłażan będzie złocistobrązowy.

    • We frytownicy: 180° 15 minut.
    • W piekarniku: 190° 20 minut.

    W obu przypadkach są to czasy przybliżone, pamiętajcie o wyjęciu go gdy jest już podpieczony.

  3. W tym czasie przygotowujemy sos i polewę.

    SALSA: Do termomiksu włóż czosnek, miętę, tahini, szczyptę soli, szczyptę soli i jogurt. Programujemy 10 sekund, prędkość 5. Opuszczamy pozostałości i powtarzamy programowanie 10 sekund, prędkość 5.

  4. BYCZY: Do miski wkładamy 4 łyżki oliwy, orzeszki ziemne, sok z 1/2 limonki i 1/2 łyżeczki papryki (jeśli ktoś lubi, może być ostra lub dodać kilka kawałków Tabasco). Dobrze mieszamy.

  5. PLATEROWANY

    W dużej misce umieść bazę jogurtową (dwie duże łyżki zostaw do dekoracji później).

    Układamy bakłażana i dekorujemy dwiema łyżkami zarezerwowanego sosu jogurtowo-tahinowego, polewą orzechową z sosem i podlewamy sokiem z 1/2 limonki.

    Cieszyć się!


Odkryj inne przepisy na: Airfryer, Zdrowe jedzenie, Sałatki i Warzywa, Łatwo, Mniej niż pół godziny, Letnie przepisy

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.