Policzki Bourguignon

Jeśli chcesz odnieść sukces w te Święta Bożego Narodzenia, te policzki bourguignon bardzo ci to ułatwią. Poza tym, że są spektakularne, są takie proste, które Cię zaskoczą.

Podczas organizowania Menu świątecznewszyscy martwią się, że czas już nadszedł i nie możemy wszystkiego przygotować. Dlatego sekretem jest stosowanie przepisów, które mogą być zrobić z wyprzedzeniem i które pozwalają na organizację zadań w ciągu kilku dni.

Dlatego te policzki bourguignon oni są idealni w takich przypadkach, ponieważ nabierają one intensywności podczas przygotowań z dnia na dzień.

Chcesz dowiedzieć się więcej o policzkach bourguignon?

Na początek możesz wybrać rodzaj poduszek policzkowych to, co lubisz najbardziej: wieprzowina łatwa do znalezienia i niedroga, wołowina trochę droższa i bardziej intensywna w smaku niż poprzednie, a wieprzowina iberyjska najdroższa, ale też najsmaczniejsza i najdelikatniejsza.

Jednym ze szczegółów, który wyróżnia to danie, będzie niewątpliwie Francuska cebula i pieczarki w twoim punkcie. Więc używaj tych jednostek, które są małe i pełne smaku.

Do tego przepisu użyłem obu grzyby paryskiebiałe jak Grzyby Portobello, Browns. Ale jeśli nie możesz znaleźć żadnego z nich, możesz użyć tylko jednej klasy.

Jeśli nie możesz znaleźć małe grzyby nie martw się, możesz kupić je średniej wielkości i pokroić na ćwiartki. W prezentacji też wyglądają bardzo dobrze.

Kup je w całości i brak plam na kapeluszu. Podczas ich używania usuń ziemistą część stopy i wilgotną szmatką usuń pozostały brud. Nie myję ich, żeby nie straciły smaku.

Policzki są bardzo miodowe i delikatne a kiedy ostygnie, zestala się pozostając w bloku. Nie martw się, jeśli tak się stanie, ponieważ po podgrzaniu ponownie się topią.

Ważne jest, aby wiedzieć, że plik Czas gotowania Zależy to od rodzaju mięsa, a przede wszystkim od wielkości kostki. Czas może wynosić od 40 do 60 minut. Po 40 minutach staram się przedłużyć czas, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Pamiętaj też, że po dodaniu szczypiorku i grzybów jest kilka dodatkowych minut gotowania. W ten sposób uzyskasz dobre połączenie smaków i uzyskasz efekt dokładny punkt z mięsem.

Policzki można zrobić w tym samym czasie, ale radzę zrób to z wyprzedzeniem ponieważ w ten sposób smaki dobrze się integrują.

Nie zapominaj, że ten przepis może być zamrażać i transportować bardzo dobrze ponieważ raz zimny nie rozlewa się.

Podczas serwowania możesz towarzyszyć policzkom bourguignon nieskończoną liczbą dodatków. Zwykle jest to zwykle z ziemniakami które dają dużo zabawy.

Osobiście przy takich okazjach lubię oferować różne dodatki, tak aby każdy wybierał według własnych upodobań. Nie mogę ci powiedzieć, które przecier jest lepsze, jeśli plik prosty mus jabłkowyże z jabłko wzbogacone pasternakiem lub z słodki ziemniak który przynosi dużo koloru.

Którykolwiek wybierzesz, będzie dobrze wyglądał, ponieważ przepis jest spektakularny.

Więcej informacji - Kulki ziemniaczano-jabłkowe do dekoracji  / Prosty mus jabłkowy /  Przecier udekorować jabłkiem i pasternakiem / Kremowe puree z batatów

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix