Sałatka z pomidorkami koktajlowymi, wędzonym łososiem i jajkiem

Kiedy dni stają się dłuższe, a upał zaczyna się robić... nie ma nic lepszego niż dobra sałatka, którą można się cieszyć bez komplikacji. Ale to nie jest byle jaka sałatka: ma idealną równowagę świeżości, smaku i konsystencji.

Dzisiaj przedstawiamy przepis, który cieszy oko i zachwyca podniebienie: Sałatka z pomidorkami koktajlowymi, awokado i wędzonym łososiem, podawana z gotowanymi jajkami i zwieńczona kremowym nadzieniem z żółtek jaj z dodatkiem odrobiny majonezu. Ponadto prezentacja jest spektakularna, idealna, jeśli chcesz zaskoczyć gości lub po prostu zafundować sobie smaczny, zdrowy posiłek w ciągu tygodnia. Idealna na szybką kolację!

Przygotowanie zajmuje mniej niż 20 minut, a niektóre składniki można przygotować wcześniej. Jest również bogate w zdrowe tłuszcze, wysokiej jakości białka i pełne kolorów, co czyni je idealnym elementem zbilansowanego menu. Masz ochotę spróbować?

Sałatka z pomidorkami koktajlowymi, wędzonym łososiem i jajkiem

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zaloguj się do zakładki Zamknij

Nazwa użytkownika lub adres e-mail

hasło

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj

Sałatka z pomidorkami koktajlowymi, awokado i wędzonym łososiem, podawana z jajkiem na twardo i zwieńczona kremowym nadzieniem z żółtek jaj i odrobiną majonezu. Gotowa w mniej niż 20 minut, idealnie zrównoważona, piękna, zdrowa i pyszna.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: sałatki
• Kalorie: 200
• Porcje: 2

• Czas gotowania: 20M
• Czas całkowity: 20M

Składniki

• 100 g pomidorów cherry
• Aguacate 1
• Jajka Gotowane 2
• 80 g wędzonego łososia
• 1 łyżka majonezu
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• kilka kropel soku z cytryny
• paluszki chlebowe/colines do podania i dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Pomidorki koktajlowe myjemy i kroimy na pół.

   Obierz i pokrój awokado. Połóż je na dnie głębokiego talerza lub miski, pozostawiając miejsce na środku.

2. Wędzonego łososia również kroimy w cienkie paski i rozkładamy na poprzednich składnikach.

3. Przekrój jajka na twardo na pół. Wyjmij żółtka i umieść je w czystej misce. Dodaj łyżkę majonezu, szczyptę soli, pieprzu i kilka kropel cytryny.

   Niszczymy 10 sekund, prędkość 3.

4. Połóż posiekane białka jaj na wierzchu sałatki i umieść kremowe nadzienie z żółtek jaj w środku. Dopraw wszystko odrobiną oliwy z oliwek extra vergine i świeżo zmielonym pieprzem. Podawaj z paluszkami chlebowymi lub paluszkami chlebowymi do maczania!