Name: Spaghetti z sosem rozmarynowo-cytrynowym
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Włoski
Ingredients: 350 g makaronu (linguine, spaghetti, kluski lub fusilis); 1000 g wody do ugotowania makaronu; Sal; 100 g masła; 4 gałązki rozmarynu (długość każdego palca); 8 ząbki czosnku; 1 cytryna dobrze umyta i jeśli jest ekologiczna, tym lepiej (użyjemy soku i jego skórki); 100 g wody po ugotowaniu makaronu; Sal; Świeżo zmielony pieprz

Pyszne! Bardzo oryginalne! I w mniej niż 15 minut! Uwielbialiśmy to, nie zostawiliśmy ani jednego spaghetti. Naprawdę zaskakujące, smaczne i świeże. To naprawdę danie z makaronu łatwy który wydostanie Cię z więcej niż jednego problemu, któremu towarzyszy plik pyszny sos rozmarynowo-czosnkowy, z odrobiną cytryna, związane masłem.

Inne, oryginalne i bardzo atrakcyjne danie z makaronu! Jeśli pogoda nie dopisuje i chcemy zrobić danie ekspresowe, możemy w tradycyjny sposób wrzucić makaron na ogień i jednocześnie przygotować sos w termosie. Jeśli nie, ugotujemy makaron w szklance, jeśli będzie dla Ciebie wygodniejszy.

Możemy użyć makaronu, który lubimy najbardziej. Użyliśmy spaghetti, ale świetnie wyglądałoby na przykład z linguine, makaronem lub fusili. Bardzo ważne jest, aby używany przez nas makaron był dobrej jakości, ponieważ jest głównym składnikiem. Bardzo lubię Barilla i DeCecco, które można znaleźć w każdym supermarkecie. Gallo też jest w porządku.

Spaghetti z sosem rozmarynowo-cytrynowym

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zaloguj się do zakładki

Inne, oryginalne i bardzo atrakcyjne danie z makaronu. Już za 15 minut będziemy mieli spaghetti z sosem czosnkowym, rozmarynowo-cytrynowym i kremową masłem.

Irena Arkas

Kuchnia: Włoski
Rodzaj przepisu: makaron
Kalorie: 420
Porcje: 4

Czas gotowania: 15M
Czas całkowity: 15M

Składniki

Na makaron:

350 g makaronu (linguine, spaghetti, kluski lub fusilis)
1000 g wody do ugotowania makaronu
Sal

Do sosu:

100 g masła
4 gałązki rozmarynu (długość każdego palca)
8 ząbki czosnku
1 cytryna dobrze umyta i jeśli jest ekologiczna, tym lepiej (użyjemy soku i jego skórki)
100 g wody po ugotowaniu makaronu
Sal
Świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Ugotuj makaron tak, aby pozostał al dente w osolonej wodzie. Możemy to zrobić w ogniu lub w kolejnym Thermomixie te kroki. Pamiętaj, aby nie wyrzucać gotującej się wody.
Do szklanki wkładamy czosnek i masło. Niszczymy 5 sekund, prędkość 5. Programujemy 4 minut, temperatura 120 °, prędkość łyżki.
W międzyczasie przecieramy skórkę cytryny i wyciskamy z niej sok. Oddzielamy liście od rozmarynu i odrzucamy łodygi. Jeśli chcesz, możesz zachować kawałek gałęzi do dekoracji. Skończone liście siekamy nożem.
Teraz dodajemy sok z cytryny, skórkę (zostawiamy trochę do dekoracji) i 100 g wody do gotowania. Programujemy [b] 3 minuty, temperaturę 100 °, prędkość 2. [/ B]
Kiedy pozostało 10 sekund, dodaj liście rozmarynu (rezerwujemy część do dekoracji).
Makaron podajemy z sosem, pieprzem, solą, liśćmi rozmarynu i skórką z cytryny.

ThermoRecetas

Spaghetti z sosem rozmarynowo-cytrynowym

Spaghetti z sosem rozmarynowo-cytrynowym

Składniki

Przygotowanie

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź