Name: Szaszłyki z kurczaka z sosem jogurtowo-miętowym
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Nowoczesny
Ingredients: 4 udka z kurczaka bez kości; sól czosnkowa (lub proszek czosnkowy); 2 niesłodzone jogurty greckie; 1/2 szczypiorku; 1 szklanka liści mięty zielonej (lub mięty); sok z 1 cytryny; Sal; pieprz; 1/2 łyżeczki cukru; oliwa z oliwek

Szaszłyki z kurczaka z sosem jogurtowo-miętowym

Mięsa15 minut4 osóbKalorie 200

(978 głosów)

Cargando ...

przez Irena Arkas

Uwielbiam bocrochety. To inny sposób zaprezentowania składnika tak powszechnego jak kurczak, ale fakt, że jest on nadziany na patyczek, drewniany lub metalowy, sprawia, że jest o wiele przyjemniejszy.

W tym przypadku będziemy mieli szaszłyki drobiowe z orzeźwiającym sosem jogurtowo-miętowym.

Szaszłyki z kurczaka z sosem jogurtowo-miętowym

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zaloguj się do zakładki

Zdrowe szaszłyki z soczystych udek z kurczaka, doprawione orzeźwiającym greckim jogurtem i sosem miętowym. Idealny na letnie obiady.

Irena Arkas

Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: mięsa
Kalorie: 200
Porcje: 4

Czas gotowania: 15M
Czas całkowity: 15M

Składniki

4 udka z kurczaka bez kości
sól czosnkowa (lub proszek czosnkowy)
2 niesłodzone jogurty greckie
1/2 szczypiorku
1 szklanka liści mięty zielonej (lub mięty)
sok z 1 cytryny
Sal
pieprz
1/2 łyżeczki cukru
oliwa z oliwek

Przygotowanie

Tniemy uda w długie paski, aby nawlec je na szaszłyki. Doprawiamy solą czosnkową (lub czosnkiem w proszku i solą) i pieprzem.
W szklance dodajemy połówkę szczypiorku, listki mięty, szczyptę soli i kolejną pieprz i programujemy 5 sekund, prędkość 5. Opuszczamy resztki pokrywki i ścianek i czynność powtarzamy ponownie, aby szczypiorek był dobrze posiekany.
Dodajemy jogurty, cytrynę i cukier. Miażdżymy 10 sekund, prędkość 4. Wycofujemy się.
Szaszłyki gotujemy na grillu i podajemy z sosem.