Login o rejestracja i ciesz się ThermoRecipes

Ciasto francuskie z pieczarkami i szynką

Startery65 minut6 porcjeKalorie 425
1/52/53/54/55/5 (1.007 głosów)
Cargando ...

przez Alicia tomero

Ciasto francuskie z pieczarkami i szynką

To ciasto francuskie z grzybami i szynką jest spektakularne. Jest to danie pierwszej klasy, m.in chrupiąca i kremowa konsystencja. Spodoba ci się ze względu na mieszankę smaków i dlatego, że jest tak pożywny.

Zrobimy mieszankę lub mały gulasz z grzyby. Następnie wymieszamy go z jajkami i śmietaną, tak aby idealnie wkomponował się w ciasto francuskie.

Rozsmarujemy ciasto francuskie i napełnimy je masą, na koniec włożymy piekarnika, aby mogło się ustawić i upiec ciasto. To jest doskonała przystawka na każdą uroczystość, jako przystawka lub danie główne.

Ciasto francuskie z pieczarkami i szynką

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
Zaloguj się do zakładki Zamknij
komentarze

Pyszne chrupiące ciasto francuskie z nadzieniem grzybowo-szynkowym.

Ciasto francuskie z pieczarkami i szynką
  • Alicia tomero
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 425
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 arkusz ciasta francuskiego
  • 450 g mrożonych różnych grzybów
  • 1 duży por
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka śmietanki
  • Jaja 2
  • 45 g oliwy z oliwek
  • 3 plasterków szynki serrano
  • 50 g startego sera 4-serowego
  • Sal
  • Zmielony czarny pieprz

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od zrobienia nadzienia. Do szklanki dodajemy pokrojony na kilka części por i dwa całe ząbki czosnku. Programujemy to 5 sekund przy prędkości 6. Dodajemy 45 g oliwy z oliwek i gotujemy, programujemy 8 minut, 120° przy prędkości łyżki.

  2. Dodajemy 450 g mrożonych grzybów i 65 g białego wina. Programujemy 10 minut, 120° przy prędkości łyżki. 

  3. Wyjmujemy zlewkę z pokrywki i programujemy ponownie. 13 minut, 120° przy prędkości łyżki. Jeśli są to grzyby naturalne, gotujemy je tylko 5 minut.

  4. Wyjmujemy grzyby z szklanki i odstawiamy. Do tej samej szklanki dodajemy 2 jajka, 1 szklankę śmietanki, 50 g startego sera, sól i mielony czarny pieprz do smaku. Programujemy 30 sekund przy prędkości 3,5.

  5. Do szklanki dodajemy grzyby i programujemy 10 sekund z prędkością łyżki.

  6. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni z grzaniem góra-dół. Przygotowujemy ciasto francuskie i wyjmujemy je z opakowań, zazwyczaj są wyposażone w papier do pieczenia. Na prostokątną blachę o wymiarach około 24x23 cm kładziemy ciasto francuskie wraz z papierem. Unosimy ciasto wzdłuż krawędzi blachy, aby dobrze zebrało masę grzybową.

  7. Do ciasta francuskiego wkładamy ciasto grzybowe, szynkę kroimy na drobne kawałki i rozprowadzamy. Wstawiamy do piekarnika na około 30 minut. Powinno nabrać złotego odcienia na brzegach ciasta francuskiego i cieście.

  8. Po upieczeniu zostawiamy do ostygnięcia i podajemy gorące.


Odkryj inne przepisy na: Ciasto i Chleb, Mniej niż 1 1/2 godziny, Przepisy Thermomix

Rozpocznij rozmowę

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.