Verdinas z krewetkami

Te verdiny z krewetkami to autentyczne platazo pełne smaku, z którym będziesz cieszyć się pięknem. Idealne, aby cieszyć się weekendowym gotowaniem według autentycznych przepisów naszej gastronomii.

Rośliny strączkowe są bardzo łatwe do przyrządzenia, chociaż musisz upewnić się, że plik surowiec jest dobrej jakości tak, aby powstał drobny, pełny aromat ziaren.

To bez wątpienia przepis proste i tradycyjne jak te wykonane przez nasze babcie, które odżywiają ciało i pocieszają duszę.

Chcesz dowiedzieć się więcej o werdynach z krewetkami?

Verdina to rodzaj typowa fasola z Asturii i to też rośnie Mariña Lucense. Służy przede wszystkim do przygotowywania ryb i skorupiaków, mieszanych lub tylko z krewetkami, małżami, krewetkami czerwonymi ...

Będziesz go dobrze odróżniać od reszty roślin strączkowych, bo tak jest mała, płaska, ma bardzo cienką skórkę i ładny zielony kolor co jest najbardziej charakterystyczne.

To, że są zielone, nie oznacza, że ​​są świeże, tylko, że zostały zebrane niedojrzałe, gdy nadal mają dużą ilość soku dlatego mają tak efektowny kolor.

W rzeczywistości verdinas są sprzedawane w stanie suchym i aby je zdobyć, będziesz musiał się udać rynków i wyspecjalizowanych sklepach lub kup je online.

Ponieważ są suche, należy je moczyć przez co najmniej 8 godzin. I pamiętaj, że czas gotowania zależy od tego, jak długo były suche, to znaczy im są starsi, tym więcej minut będą potrzebować.

Jak powiedziałem wcześniej, można im towarzyszyć różnymi rodzajami ryb i owoców morza. Zwykle je przygotowuję krewetki lub krewetki. Krewetka ma najbardziej intensywny smak, a krewetka ma więcej mięsa, ale każda z nich pasuje do przepisu.

Krewetka i krewetka gotują bardzo szybko więc przed ich dodaniem radzę upewnić się, że werdyny są już gotowe.

Pamiętaj może to zająć trochę więcej czasu niż podano w przepisie. Wystarczy je rozpieszczać i dać im trochę więcej czasu, a zobaczysz, jak uzyskasz doskonały punkt pełen smaku.

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix